Meine Liköre und Schnäpse werden zumeist in einem Verfahren hergestellt, dass man Extraktions- oder Ansatzverfahren nennt. Die Herstellung erfolgt ausschließlich durch mich selbst in meinen eigenen Produktionsräumen.

Ausser Früchten, Nüssen, Kräutern und Gewürzen sowie hochwertigen Basisspirituosen und Zuckerzusätzen (Kandis, Honig, etc.) gibt es keinerlei künstliche Zusätze. D.h. ich verwende keine Aromazusätze, Konservierungs- oder Bindemittel. Die Früchte und Kräuter sind teilweise sogar aus meinem eigenen Garten. Meine Erzeugnisse werden zur maximalen Geschmacksausbeute nur grob filtriert. Die Bildung eines Bodensatzes durch Schwebstoffe ist daher bei einigen Sorten unumgänglich. Kurzes Schütteln vor dem Ausschank ist daher zu empfehlen.

Hier finden Sie eine Auswahl aus meinem Schnaps & Likör Sortiment. Zu einer unverbindlichen Verkostung heisse ich Sie gerne in meinem Laden willkommen.

Ihre Brigitte Ferstl